חוויה קולינרית עכשווית בדן כרמל

במלון מגוון אפשרויות קולינריות, החל ממטבח החלבי של מנות ראשונות בטרקלין הלובי ועד מנות בשר ודגים עיקריות במסעדת פאלאצ'י. 

נסו את המנות המפורסמות שלנו

תמונה של קרם ברולה תמונה של שוק טלה תמונה של מנת דג על מצע של פירה ואספרגוס

test

השף

  • השף
  • מנה
  • מנה
  • מנה

רוני חליפה השף הראשי של מלון דן כרמל חיפה.

דרכו ברשת התחילה בבית ספר דביר לשעבר בית ספר למלונאות ובישול של רשת מלונות דן. עבר השתלמויות ולימודי בישול בגרמניה, הולנד ובלגיה. עובד כ-14 שנים במלון דן כרמל, ומעבר להקפדה על איכות גבוהה, רוני שם דגש על אסתטיקה ביצירתיות המנות.

 

למתכון עלי גפן (צמחוני) - לחצו כאן

פאלאצ'י - בר ומסעדה

  • תמונה של פאלאצ'י - בר ומסעדה

המסעדה מציעה חוויה גסטרונומית אלגנטית וייחודית, עם מבחר מנות לכל חיך וטעם. עם מנות ראשונות יצירתיות, מנות עם קריצה אסיאתית, או מבחר מנות גריל, בפאלאצ׳י ההנאה שלכם מובטחת. תפריט הבר מוגש במחירים נוחים וכולל תפריט יינות ישראלים עדכני ומבחר קוקטיילים יצירתי.

שעות פתיחה: ימים ראשון עד חמישי, משעה 19:00 ועד 22:00

קפה הלובי

  • תמונה של קפה לובי

בגני המלון ובאולם הפנימי המסוגנן, תוכלו להינות ממסעדת הלובי, עם תפריט חלבי ים-תיכוני. רוני חליפה, שף המלון, יצר תפריט המשקף את המגוון הקולינרי המקומי, ומבוסס על חומרי הגלם הטריים האיכותיים ביותר. מסעדת הלובי תתאים למחפשים ליהנות מקפה ועוגה איכותית, לארוחה קלה או לסעודה מהנה במיוחד. שעות פתיחה: 7 ימים משעה 12:00 ועד 22:00

מזנון לצד הבריכה

  • תמונה של מזנון לצד הבריכה

אחרי שחייה מרעננת, המזנון לצד הבריכה הוא המקום המושלם להירגע, ללגום משקה מרווה או לחטוף ארוחה קלה וליהנות מהנוף הקסום של הגנים היפהפיים

פתוח בכל יום מהשעה 9:00 – רק בעונת הקיץ

גן-דן - חדר אוכל ומזנון בופה

  • תמונה של קינוח

עם נוף רומנטי ושלו המשקיף לבריכת השחייה ולגנים, מסעדת גן-דן מציעה מזנון בופה עשיר ומגוון בארוחות הבוקר, צהריים וערב