המלון מתגאה במיוחד בתפריט קולינרי עשיר, שהופך כל סעודה במלון לחגיגה של טעמים וריחות. המטבח של מלון דן אילת אינו נופל מהמסעדות הנחשבות ביותר בעיר, ומציע, לצד שפע של מעדנים מכל רחבי העולם, את ארוחת הבוקר הטובה ביותר בישראל.
שף ראשי
אסף בוזגלו
השף אסף בוזגלו החל את דרכו הקולינרית ורכש את כישוריו בתחום המסעדנות והמלונאות במספר מסעדות ביניהן מסעדת ,בוסטון פיש & גריל, מסעדת 'לה קוצ'ינה' האיטלקית, ומסעדת Wongs.
בין תפקידיו כיהן כשף ראשי במספר מלונות יוקרה ופתח את מלון בראשית במצפה רמון.
בין שאר ההצלחות הקולינריות, הוביל השנה את פתיחת מסעדת הגריל-בר והמעשנה - דקוטה.
משנת 2021 מכהן בתפקיד שף ראשי במלון דן אילת
דקוטה גריל-בר
חדש בדן אילת - מסעדת גריל-בר הצופה לרחבת הבריכה והטיילת, בה תוכלו ליהנות ממבחר בשרים על הגריל, מעושנים ותפריט אלכוהול וקוקטיילים מרענן.
שעות פתיחה:
ראשון - שבת: 12:00 - 17:00
לתפריט: לחצו כאן
יריד האוכל
חדר האוכל המרכזי של מלון דן אילת מציע מזנון (Buffet) עשיר במיוחד, המשלב באופן מעורר תיאבון בין מגוון של טעמים, צבעים ומרקמים, כדי ליצור את אחת מארוחות הבוקר הטובות ביותר בישראל. בשעות הערב מציע המלון מבחר שופע של מנות בשריות ודגים המוגשים בסגנון בופה
פתוח לארוחות בוקר בין השעות 7:00 ל-11:00.
ארוחת הערב מוגשת בין השעות 18:00 ל-21:00.
לובי סיאסטה - מסעדה חלבית במלון דן אילת
המקום האידיאלי ליהנות מארוחה קלה או חטיף טעים. סיאסטה היא מסעדה חלבית בה תוכלו לבחור בין מגוון סלטים, פסטות, כריכים, חטיפים וקינוחים, בזמן שאתם לוגמים את אחד המשקאות האהובים עליכם, או נהנים מכוס קפה בניחוח איטלקי.
פתוח מדי יום בין 12:00 ל-23:30
המטבח נסגר בשעה 22:30
Grab & Go
חנות הנוחות שלנו כאן בשבילכם עם כל מה שצריך לחופשה מושלמת. שתייה קרה וחמה, בירות, אלכוהול, סלטים, פיצות חמות, וגם מרצ'נדייז שווה.
פתוח כל יום מ-11:00 עד 18:00.